Tiramisumsu :)



Peynir yemeyen bir yakınınız varsa benim gibi pizzayı yıllarca kaşarsız yemiş, henüz cheescake, künefe, tiramisu gibi lezzetleri tatmamış olabilirsiniz. Sevgili ablacığım peynirin hiçbir çeşidini yemediği için ona alternatifler yaratmak bana düşüyor. Genelde insanlar garip karşılaşıyor peynir yememeyi ama peynir aromalı cips bile yemez o derece yani :)

Malzemeler

2 yumurta

1/2 Bardak Şeker

1/2 Bardak Süt

1/2 Bardak Sıvıyağ

2 Yemek Kaşığı Kakao (Nestle tavsiye ederim)

1 Bardak Un

1/2 Paket Kabartma Tozu

1/2 Paket Vanilya

Yapılışı

Şeker ve yumurtayı krema haline gelene kadar çırpın. İçine sütü ve yağı ilave edip karıştırın. Un, kakao, k.tozu ve vanilyayı beraber eleyip, karışıma ekleyin. Düşük ayarda yumurtayı söndürmeden çırpın. Hamuru borcama döküp tercihen fanlı fırında 160 derece 45 dk pişirin. Fanlı fırında her yeri eşit kabarıyor.

Krema

300 gr sütün içine 1 çay bardağı şeker, 1 yumurta sarısı, 1 çay bardağı un, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası ekleyip karıştırın. Çay bardağını en küçüklerden seçin :) Kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alırken 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Yarım paket krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlayın. Soğuyan kremaya ekleyip homojen olana dek çırpın.

Kek soğuduktan sonra sütle ıslatın. Kremayı üzerine dökün, üstüne kakao serpin.

Afiyet olsun :)